Pemanfaatan Buah Bakau untuk Meningkatkan Perekonomian Masyarakat Dusun Kurunduk Desa Karang Gading Kabupaten Deli Serdang

Abstrak

Dusun XV Kurandak terletak di Desa Karang Gading dan bejarak kurang lebih 61 km dari kota Medan. Terletak di salah satu pulau yang termasuk dalam Konservasi Sumber Daya Alam sejak tahun 1998, dusun ini berpenduduk +150 kepala keluarga yang sebagian besar profesi mereka adalah nelayan dan petani. Sebagian besar warga Dusun Kurandak hidup dibawah garis kemiskinan. Di Dusun Kurandak terdapat banyak pohon bakau. Buah bakau yang ada selama ini kurang dimanfaatkan padahal dapat dijadikan antara lain selai, dodol, keripik, sirup, permen, dan sabun cuci piring. Kegiatan ini memberdayakan masyarakat di dusun tersebut untuk dapat memanfaatkan buah bakau menjadi produk yang memiliki nilai tambah ekonomis. Pemanfaat buah bakau tersebut menjadi produk UMKM masyarakat Dusun Kurandak dan pada akhirnya meningkatkan kehidupan masyarakat secara ekonomis.